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4种家常鱼做法,细嫩鲜美味道好,学会哪道菜都好吃到

发布日期:2020-09-06 06:26   来源:未知   阅读:

  • 材料:

    泡菜鲫鱼

    1.鲫鱼收拾干净,在鱼身两面各斜划两刀、泡青菜洗净,切成细丝。

    2.炒锅用大火烧热,放植物油烧至四成热,将鲫鱼放入油锅中炸,然后倒出部分油,用勺将鱼推至锅边,油中下泡红辣椒、葱花、姜末、蒜末、醪糟汁,炒出香味。

    大家好,我是小贾

    调料:

    贴心小提示

    3.放高汤、酱油,待汤烧沸后放泡青菜,再烧约10分钟,捞出鱼装盘内、锅中加醋、葱花搅匀,用水淀粉勾薄芡,浇在鱼身上即可。

    做法

    植物油、葱花、姜末、醋、水淀粉、醪糟汁、酱油、高汤

    论钓鱼,基本在农村小河边都能看到;论吃鱼,我们吃不过日本。所以日常中如果做鸡肉鸭肉或许手到擒来,但是鱼肉如何做的没有腥味,如何做的鲜美,让大人小孩都爱吃呢?今天推荐4种家常鱼做法,学会哪道菜都好吃到解馋。

    鲫鱼2条、泡红辣椒200克、泡青菜100克。